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目前在日本的藥妝店，除了大家常看到的膠原蛋白飲品外，其實有個商品也默默的占了一席之地，從冬季熱銷到今年的item就是「薑」類相關製品！自從石原結石博士提倡『喝薑紅茶減肥』，薑類的相關飲品就成了日本女性瘦身最愛的商品之一。

一、薑黃茶：頑固脂肪被分解

所謂薑黃就是印度咖哩黃色的色素部分，《美國臨床營養學雜志》提到，薑黃素能加速代謝，使人消耗更多的熱量。另外也可以幫助降低餐後胰島素反應，活化膽汁分泌，減少血液中的脂肪濃度。此外膽汁也被認為能有效分解脂肪的作用，因此能幫助減肥。

薑黃茶消脂瘦身功效來在於：

◆改善便秘

◆抗氧化是維生素E的10倍以上，能達到抗老作用

◆加速新陳代謝

通過薑黃素的特性，可以調整體質，改善新陳代謝，並達到消脂瘦身的效果。

二、生薑紅茶：輕鬆消水腫，小腿馬上小一吋

為什麼“生薑紅茶”能夠消水腫瘦身跟美肌呢？

◆咖啡因

一般手腳冰冷的女性，非常容易伴隨著水腫問題，基礎代謝率差，下半身肥胖的女性，多半是屬於這種"冷"肥胖。薑紅茶能夠起到促進血液循環、溫暖身體的作用，茶中的茶黃素與天然咖啡因也有利尿作用，排出多餘的水分與老舊廢物。

◆薑辣素

日本知名生機飲食的專家海灘奈美（Seikatsusha）就極力提倡薑的肌膚美容飲食。代謝不好，體內排毒不順利，毒素就可能累積最後引發痘痘肌膚的體質，尤其“長期積累的廢物”不容易被身體排泄掉，肌膚就容易蠟黃、沒有光澤。搭配食用生薑泥還有助於排便，讓身體回到穩定狀態，皮膚也跟著一起好起來。

◆醫學博士石原則發表關於 “薑紅茶減肥法”的文章，通過生薑的增加體溫提高代謝率來達到利尿、助汗效果，溶解排出多餘油脂，達到瘦身的助益。