蔓越莓汁能有效預防泌尿道的感染－睫毛與眉毛專業資訊站

蔓越莓果實帶有酸味 (類似檸檬) ，富含維他命C及初花色素 (濃縮單寧酸) ，泌尿系統有幫助及血管系統的保健，關於蔓越莓的營養價值，歸納以下相關報導摘錄：

1. 蔓越莓汁能有效預防泌尿道的感染，原本是口耳相傳的養身保健方法，2003年『美國醫學會期刊』刊載了一項由紐澤西州羅格斯大學及密西根大學的研究報告，證實了接受實驗者飲用蔓越莓汁的時候，其尿液不但可以防止一般的病菌附著於尿道內襯，並可有效的降低或避免泌尿道感染，實驗報告也指出，蔓越莓汁的益處在飲用後兩小時就可見效，在尿液內可持續達到十個小時的保健功效，所以早晚各飲用一杯蔓越莓汁可促進體內保健喔。

2. 蔓越莓中含有『類黃酮素』、『花青素』、『酚酸』等豐富的酚化合物，都有很好的抗氧化能力，類似自然抗生素的作用，可有效抑制幽門螺旋桿菌增生，降低胃潰瘍及長潰瘍發生的機率，抗氧化效果可降低血液中低密度膽固醇 (LDL) 與三酸甘油酯 (TG) 的濃度，故也具有對心臟血管系統的保健功能。